Perché i noodles di konjac hanno un odore di pesce?
L'odore di pesce è dovuto all'idrossido di calcio come agente coagulante nel processo di produzione. Sono confezionati in un liquido dall'odore di pesce, che in realtà è acqua naturale che ha assorbito l'odore delradice di konjac.Cibo Konjaccontiene tre tipi di liquido di conservazione: acido/alcalino/neutro, il sacchetto alcalino e acido dopo l'acqua può essere consumato direttamente, le parole neutre possono essere aperte e pronte per essere consumate, il liquido di conservazione non può essere consumato direttamente.
Allora qual è lo scopo di questo liquido di conservazione a base di pesce presente nei noodles?
Nella prima confezione da 270 grammi di noodles di konjac, il contenuto solido è del 75% e il liquido di conservazione è del 25%. Perché allora i noodles di konjac devono essere conservati in acqua? Per due motivi:
1. Facile da conservare. Mettere il konjac in acqua può isolare l'aria esterna e ridurre il contatto con i batteri presenti nell'aria, il che è utile per prolungare la conservazione del konjac.
2. Mantieni fresco il konjac. Il konjac può essere messo in acqua per ridurne l'evaporazione, inoltre può assorbire completamente l'acqua. Non lasciarlo asciugare, per mantenere il sapore del konjac.
Come posso eliminare l'odore di pesce dai noodles di konjac?
È importante sciacquarli molto bene per qualche minuto sotto l'acqua corrente fresca. Questo dovrebbe rimuovere la maggior parte dell'odore. Oppure puoi mettere un po' di aceto in ammollo, anche questo può eliminare l'odore dispaghetti di konjacnel liquido di conservazione.
Sciacquare con acqua più volte. Cuocere in acqua bollente: far bollire per 2-3 minuti. L'odore caratteristico scomparirà e la consistenza sarà più soda e tenera.
Dove posso acquistare i noodles di konjac?
Ketoslim Mo è unfabbrica di noodles konjac, noi produciamospaghetti di konjac, riso konjac, cibo vegetariano konjacEsnack di konjacecc.,...
Grazie alla vasta gamma, all'ottima qualità, ai prezzi ragionevoli e al design elegante, i nostri prodotti sono ampiamente utilizzati nell'industria alimentare e in altri settori.
• Oltre 10 anni di esperienza nel settore;
• Area di piantagione di oltre 6000 metri quadrati;
• Oltre 5000 tonnellate di produzione annua;
• Oltre 100 dipendenti;
• Oltre 40 paesi di esportazione.
Abbiamo numerose politiche per l'acquisto di noodles di konjac da noi, tra cui la cooperazione.
Conclusione
Dopo approfondite ricerche ed esplorazioni, possiamo ipotizzare che ci siano due ragioni fondamentali per cui i noodles di konjac hanno un odore: in primo luogo, alcuni composti naturali contenuti nel konjac stesso e, in secondo luogo, l'effetto del processo di produzione.
La cosa più importante è che il konjac contiene alcuni composti naturali, uno dei quali è la konjacina, un odore instabile dal sapore sgradevole. Quando il konjac viene trasformato in noodles, questo composto viene rilasciato, conferendo ai noodles di konjac un odore simile a quello del pesce.
Nonostante l'odore confuso dei noodles di konjac, non possiamo ignorare quanto siano deliziosi e versatili. Pur essendo un alimento ipocalorico e ricco di fibre, il konjac è ricco di integratori alimentari che contribuiscono a una dieta sana.
Inoltre, i noodles di konjac hanno una superficie ricca e un sapore eccezionale che li rende un'alternativa culinaria. Possono essere cucinati in una varietà di piatti, come noodles saltati in padella, noodles in ammollo e noodles misti, ognuno con sapori diversi.
Pertanto, invitiamo gli acquirenti a non rinunciare a questo delizioso alimento nella scelta del loro cibo, perché i noodles di konjac hanno un odore di pesce. Con una lavorazione e una cottura adeguate, i noodles di konjac possono trasformarsi in un piatto delizioso sulla vostra tavola, regalandovi un sapore diverso.
In conclusione, il motivo per cui i noodles di konjac hanno un odore particolare è principalmente legato al processo di produzione del konjac stesso e ai fattori che lo influenzano. Dovremmo riconoscere pienamente la gradevolezza e l'adattabilità dei noodles di konjac e incoraggiare i consumatori a provare questo alimento fisso e ad apprezzarne il sapore speciale.
Potrebbe anche piacerti
Potresti chiedere
Data di pubblicazione: 22-06-2022