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Spaghetti Shirataki: soprannominati "spaghetti miracolosi" a zero calorie, gli spaghetti Shirataki sono un alimento unico, molto saziante ma a basso contenuto calorico. Questi spaghetti sono ricchi di glucomannano, un tipo di fibra che offre notevoli benefici per la salute. Infatti, numerosi studi hanno dimostrato che il glucomannano favorisce la perdita di peso.
Cosa sono i noodles shirataki?
Spaghetti shiratakiSi tratta di lunghi spaghetti bianchi. Sono spesso chiamati spaghetti miracolosi o spaghetti di konjac. Sono ricavati dal glucomannano, una fibra estratta dalla radice di konjac.
Il konjac viene coltivato in Giappone, Cina e nel Sud-est asiatico. Contiene pochissimi carboidrati digeribili, la maggior parte dei quali proviene dalla fibra di glucomannano. Il termine shirataki, che in giapponese significa "cascata bianca", si riferisce all'aspetto traslucido dei noodles. Si preparano con farina di glucomannano mescolata con acqua naturale e un po' di acqua di calce, che aiuta i noodles a mantenere la loro forma.
I noodles miracolosi e i noodles shirataki sono la stessa cosa?
I noodles shirataki sono lunghi noodles bianchi. Sono spesso chiamati noodles miracolosi o noodles di konjac. Sono fatti di glucomannano, un tipo di fibra che proviene dalla radice della pianta di konjac. ... "Shirataki" in giapponese significa "cascata bianca", a descrivere l'aspetto traslucido dei noodles. Le somiglianze: entrambi contengono radice di konjac, sono a basso contenuto calorico e offrono molti benefici.
Le loro fibre appiccicose rallentano lo svuotamento dello stomaco, quindi ti senti sazio più a lungo e finisci per mangiare di meno.
Inoltre, la fermentazione delle fibre in acidi grassi a catena corta stimola il rilascio di ormoni intestinali che aumentano il senso di sazietà.
Inoltre, prendendoglucomannanoPrima di mangiare molti carboidrati sembrava abbassare i livelli di grelina.
Come si cucinano i noodles miracolosi?
Primo: sciacquate i noodles sotto l'acqua corrente per almeno due minuti.
Secondo passaggio: Trasferite i noodles in una padella e cuoceteli a fuoco medio-alto per 5-10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Terzo: mentre i noodles cuociono, ungere una ciotolina da 2 tazze con olio d'oliva o burro.
Quattro: Trasferite i noodles cotti nella ciotolina, aggiungete gli ingredienti rimanenti e mescolate bene. Infornate per 5 minuti, togliete dal forno e servite.
Sciacquate i noodles, metteteli in pentola e cuoceteli per 10 minuti, scolateli e conditeli prima di mangiarli. I noodles non hanno sapore, ma assorbono molto bene gli aromi delle salse e dei condimenti.
Conclusione
Spaghetti Shirataki: chiamati "spaghetti miracolosi", sono a base di glucomannano e aumentano il senso di sazietà, aiutandoti a raggiungere i risultati desiderati nella perdita di peso.
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Data di pubblicazione: 25 febbraio 2022