I noodles di konjac hanno zero calorie?
Produttore di cibo Konjac
Sono spaghetti di konjaczero calorie? i noodles konjac sono anche chiamatiNoodles miracolosi, Spaghetti shirataki,Ketoslim mo possiedefabbrica di noodlesSiamo produttori di noodles e i nostri noodles cinesi vengono esportati in oltre 30 paesi in tutto il mondo. Per affrontare questo argomento, dobbiamo prima sapere di cosa sono fatti i noodles konjac:
Gli Shirataki (giapponese: 白滝, spesso scritto con l'hiragana しらたき) o ito-konnyaku (giapponese: 糸こんにゃく) sono spaghetti tradizionali giapponesi traslucidi e gelatinosi, preparati con l'igname konjac (igname della lingua del diavolo o dell'elefante). La parola shirataki significa 'cascata bianca', riferendosi all'aspetto di questi noodles. Composti in gran parte da acqua e glucomannano, una fibra alimentare idrosolubile, sono molto poveri di carboidrati digeribili e di energia alimentare e hanno poco sapore proprio.
Gli shirataki sono disponibili nei mercati asiatici e in alcuni supermercati in versione secca e "umida". Quando vengono acquistati umidi, sono confezionati in un liquido. Normalmente hanno una durata di conservazione fino a un anno. Alcune marche richiedono il risciacquo o la sbollentatura, poiché l'acqua nella confezione ha un odore che alcuni trovano sgradevole.
I noodles possono anche essere scolati e arrostiti a secco, il che ne attenua l'amaro e conferisce loro una consistenza più simile a quella della pasta. I noodles arrostiti a secco possono essere serviti in brodo o con una salsa.
Fonte:https://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

Estratti dalla radice della pianta di konjac, i noodles di konjac sono ricchi di glucomannano. Poiché la fibra attraversa l'intestino senza essere digerita, i noodles shirataki sono praticamente privi di calorie e carboidrati.
Secondo il documento emesso dal Ministero della Salute della Repubblica Popolare Cinese, come possiamo vedere nella parte sottostante:
Meno di 17 kJ (4 kcal) equivale a zero calorie per porzione da 100 g, molti dei nostri noodles di konjac sono intorno ai 20 kJ, konjacnoodles istantanei eccetto. In pratica sono a zero calorie.
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Data di pubblicazione: 25-11-2021