Dobbiamo sapere la triste verità: godersi un'enorme ciotola di pasta è impossibile per chi è a dieta. Tuttavia, seguire una dieta chetogenica non significa necessariamente non poter mai più mangiare pasta, ma forse bisogna essere un po' creativi. Il nostro konjacpasta sottile (spaghetti)è una buona scelta per te in questa situazione.

Gli spaghetti shirataki sono un alimento a basso contenuto di carboidrati che apporta poche calorie a porzione.Spaghetti shiratakisono adatti alla dieta chetogenica perché poveri di carboidrati.

Ecco la teoria: quando si consumano meno di 50 g di carboidrati al giorno, il corpo finisce per esaurire lo zucchero nel sangue (carburante). Una volta esaurito lo zucchero nel sangue, il corpo inizia a scomporre proteine ​​e grassi per ricavarne energia, con conseguente perdita di peso.

Spaghetti shiratakisono realizzati con l'igname konjac, una specie di pasta traslucida che contiene abbondanti fibre di glucomannano.Shiratakiin giapponese significa "cascata bianca", che descrive l'aspetto lucido dei noodles.

La fibra di glucomannano è un tipo di fibra solubile che proviene dalla radice delpianta di konjacLe piante di Konjac crescono in Giappone, Cina e nel Sud-est asiatico; queste piante sono note localmente come pianta del serpente e giglio voodoo.

Shitagliatelle ratakisono composti dal 3% di fibre e dal 97% di acqua, il che li rende ideali per perdere peso.

Ecco altri vantaggi:

• Prevenzione dell'acne: ridurre i carboidrati può prevenire la formazione dell'acne riducendo l'iperinsulinemia.
• Controllo delle crisi epilettiche: le diete chetogeniche possono aiutare a controllare le crisi epilettiche.

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